Hazırlanışı ;

Kabağı, patlıcanı ve biberi dilimledikten sonra kalanını hava geçirmeyen bir kaba koyup buzdolabına yerleştirin. Dilimleri bir kapta tuz ve yağ ile karıştırıp gözünüze kestirdiğiniz büyüklükte bir tavada pişiriyoruz. Piştikten sonra şekilli bir tabağa alıyoruz. Her sebze diliminin arasına hellim peynirlerini koyuyoruz. Hellimleri isterseniz az miktar yağ ile tavada kızartabilirsiniz. Arasına hellim koyduğumuz sebzelerimizin üstüne pesto sos gezdiriyoruz. İlk lokmanızda lezzetten başınız dönerse, dolaba kaldırdığınız kalan sebzelerimize doğru yönelip ilk adımdan itibaren tekrar ediyoruz.

Afiyet olsun